€160.00
San Valentino in Location
Fontanile Tallarini – 12 e 14 Febbraio
Abbiamo organizzato due eventi speciali, a pranzo e a censa, in cui saremo felici di ospitarvi, regalando un percorso magico fra romanticismo e sapori. Sorprendi la persona che ami con un’esperienza… gustosa.
FONTANILE
Domenica 12 febbraio a PRANZO ore 12:30
Martedì 14 febbraio a CENA ore 20:00
Menu Love 2023
Amuse Bouche
Salmone marinato con dressing al Cioccolato e Frutto della Passione
Sgombro affumicato con Broccolo e Zenzero candito
Manzo marinato, Lemon grass e Pepe di Sarawak
Antipasto
Polpo arrostito su crema di Zucca mostardata
Carciofo Viola emulsionato all’Olio di Noci, Calamaro scottato, Pomodoro Confit, Olio alla Maggiorana e Mandorle tostate
Primi Piatti
Raviolo ripieno di Gambero e Lime, intingolo di Crostacei, pesto di Erbette invernali e Fiori eduli
Secondo Piatto
Filetto di Vitello arrostito alle Erbette aromatiche servito al rosa con la sua riduzione profumata al Gaetano “Tallarini”,
croccante di Mais e purea di Carote allo Zenzero e Mela Golden spadellata
Dessert
Mon Coeur by Anna Tallarini
Mousse al Cioccolato Ruby Callebaut, Composta di
Lamponi e Bretone alla Vaniglia
Caffè & Candy Bar
by Anna Tallarini
Vini
abbinamento incluso Selezione Tallarini
Offerta Completa per 2 € 160 iva inclusa
+info Tel. 035839599 o scrivici a ordini@bigfast.it
