Vino

  • Chateau Pichon Longueville 1998 Lt 0,75 Lo Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1998 è un vino setoso, robusto, fine e persistente. Le note che immediatamente si percepiscono al naso si ritrovano in bocca e nella persistenza aromatica. Si ritrovano petali di rosa, violetta, ciliegia, fragolina di bosco, liquirizia e cannella. L'attacco in bocca di questo Pauillac 2° Cru Classé di Bordeaux dello Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande è dritto, denso, senza astringenza. Poi si evolve verso sensazioni di pienazza e di robustezza, giungendo a un equilibrio di delicatezza e di potenza moderata.
  • Chateau Pichon Longueville 2005 Lt 0,75 Lo Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2005 è un vino setoso, robusto, fine e persistente. Le note che immediatamente si percepiscono al naso si ritrovano in bocca e nella persistenza aromatica. Si ritrovano petali di rosa, violetta, ciliegia, fragolina di bosco, liquirizia e cannella. L'attacco in bocca di questo Pauillac 2° Cru Classé di Bordeaux dello Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande è dritto, denso, senza astringenza. Poi si evolve verso sensazioni di pienazza e di robustezza, giungendo a un equilibrio di delicatezza e di potenza moderata.
  • Chateaux de ST Helene 2002 Lt 0,75 Al primo esame visico il vino si presenta di un colore oro brillante. All'olfatto è intenso e complesso. Ha un delizioso profumo di frutta fresca tropicale, scorze di agrumi e marmellata di mele cotogne, zafferano. Il gusto in principio è rotondo e pieno, e presto esibisce una forza consistente. La sua ricchezza è bilanciata da un’acidità buona ma non eccessiva. Percezioni di agrumi, pompelmo, mango, vaniglia, miele di acacia, finale persistente.
  • Chateux Palmer 1967 Lt 0,75   Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
  • Champagne Brut 1976 - Dom Pérignon Lt 0,75 Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza. Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco. Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia.
  • Champagne Brut 1996 - Dom Pérignon Lt 0,75 Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza. Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco. Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia.
  • Dom Ruinart 2002 Lt 0,75 Il vitigno Chardonnay è l’anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée. Chardonnay 100% proveniente solo da Grands Crus 72% della Côte des Blancs (dominante Chouilly e Avize)28% del versante settentrionale della Montagne de Reims (dominante Sillery e Puisieulx)
  • Cuvèe Anne Domaines Schlumberger Gewurztraminer 1998 Lt 0,75 Il vino Gewurztraminer SGN Cuvée Anne è un vino bianco prodotto nella regione francese dell'Alsazia, da Domaines Schlumberger. Questa annata 1998 proviene dalla denominazione Alsazia Gewurztraminer.
  • Dupont Tisserandot Nuits Saint Georges 2010 Lt 0,75 Il Nuits-Saint-Georges 2010 si presenta con un colore rosso profondo dai riflessi neri e viola. Il suo naso, estremamente intenso, libera profumi di frutti neri (ciliegia nera, mirtilli) e di cioccolato. In bocca, questo Nuits-Saint-Georges 1er cru esprime tutta la sua ricchezza: generoso e concentrato, sostenuto da tannini maturi e di ottima qualità. Si tratta, senza dubbio, di un Bourgogne di gran classe, dal notevole potenziale.
  • Gaja Barbaresco 1997 Lt 0,75 Il Barbaresco di Gaja è uno dei vini italiani più prestigiosi, eleganti e conosciuti in tutto il mondo. È intenso, morbido e vellutato, con un bouquet impeccabile di frutti di bosco, violette e sfumature boisé. Viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi.
  • Gaja Conteisa 2001 Lt 0,75 Il Barolo "Conteisa" di Gaja è un grandissimo vino rosso del Piemonte, robusto e intenso, maturato in botte e barrique per più di 24 mesi. Sentori complessi di frutta rossa, spezie, sottobosco e liquirizia costituiscono l'ampia personalità di questo vino che può evolvere in bottiglia anche per oltre 20 anni
  • Gaja Costa russi 2001 Lt 0,75 Il Costa Russi di Gaja è un Barbaresco di grande importanza e intensità: un vero fuoriclasse. Dopo un lungo affinamento di 12 mesi in barrique e altri 12 in botte si presenta con un bouquet di rara eleganza e complessità. Il gusto robusto e strutturato preannuncia un grandissimo potenziale di invecchiamento

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