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Valpolicella Tommaso Bussola 2004 Lt 0,75 Dotato di strati profondi di amarene, cioccolato e liquirizia, rivela una consistenza dolce e voluminosa e una lunghezza eccezionale. -
Hospices de Beaune Premier Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1997 Lt 0,75 Il vino Beaune 1er Cru Cuvée Brunet è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna in Francia, da Hospices de Beaune. -
Hospices de Beaune Premier Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1998 Lt 0,75 Il vino Beaune 1er Cru Cuvée Brunet è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna in Francia, da Hospices de Beaune. -
Louis Roederer Champagne-Vintage Rosè 2000 Lt 0,75 Alla vista è rosa delicato, leggermente bluastra. Belle effervescenza e dinamico. Al naso bouquet puri, precisi, fiori zuccherino (caprifoglio, giglio), leggermente acidulo frutti rossi (ribes, fragolina di bosco) e la buccia di agrumi (mandarini), note calde, profondamente rassicuranti e accoglienti; maturo e classico affumicati. -
Bolgheri Sassicaia 2011 Tenuta San Guido Lt 0,75 Rosso rubino intenso, concentrato e profondo. Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa e di erbe balsamiche. Gusto ricco, denso ed elegante; tannini profondi, sottili ed equilibrati; finale lunghissimo -
Alsace Riesling Hugel 1995 Lt 0,75 Alla vista si presenta con un colore giallo pallido, attraversato da riflessi tendenti al verdognolo. Lo spettro olfattivo si muove attorno a profumi fruttati, dove si distinguono note di lime, kiwi, e leggere nuances minerali. In bocca è ben strutturato, con un sorso fresco e secco. -
Bellavista Vittorio Moretti 2004 Lt 0,75 Giallo paglierino brillante, dal perlage garbato e continuo. Al naso esprime un profilo olfattivo ampio ed invitante nella dolcezza e nella complessità della frutta esotica e dei canditi. Tracce di fiori bianchi e di frutta secca mediterranea aprono ad un assaggio energico, lunghissimo e volumetrico. La tessitura è armoniosa tra acidità, spessore e raffinatezza. Chiude con un finale di impeccabile pulizia e persistenza. -
Bourgogne Passetoutgrain 2008 Lt 0,75 Il rosso è profondo, con note di fragola e lampone. La bocca è ampia con sentori di fragola e ribes nero. Finisce con sottobosco e bella lunghezza. -
Ca' del Bosco Curtefranca Rosso 2008 Lt 0,75 Il colore è rosso rubino granata con riflessi violacei. Il profumo è fresco e vinoso allo stesso tempo, con esuberanti note di frutta rossa (prugna e ciliegia in particolare), con un sentore appena erbaceo, un consistente sottofondo di note speziate (pepe in particolare) ed un tocco di liquirizia. In bocca si rileva un vino fruttato e fresco. Si ribadiscono le note di fruttato percepite al naso, ha buona struttura e morbidezza, sottolineata da un moderato sentore di legno. E' persistente, con un retrogusto appena amarognolo nel finale. -
Ca' del Bosco Curtefranca Rosso 2007 Lt 0,75 Il colore è rosso rubino granata con riflessi violacei. Il profumo è fresco e vinoso allo stesso tempo, con esuberanti note di frutta rossa (prugna e ciliegia in particolare), con un sentore appena erbaceo, un consistente sottofondo di note speziate (pepe in particolare) ed un tocco di liquirizia. In bocca si rileva un vino fruttato e fresco. Si ribadiscono le note di fruttato percepite al naso, ha buona struttura e morbidezza, sottolineata da un moderato sentore di legno. E' persistente, con un retrogusto appena amarognolo nel finale. -
Echezeaux 2008 Grand Cru> Lt 0,75 Colore rosso con una sfumatura leggermente aranciata. Al naso è fresco e vivace con note di frutti rossi. Al palato è elegante e aromatico con intensi aromi di ribes rosso. -
Banfi Excelsus Sant'Antimo 1997> Lt 0,75 Vino intenso che presenta sentori molto fruttati accompagnati da note più complesse di confettura, spezie, tabacco e caffè. In bocca, mostra tutta la sua imponenza, con tannini dolci e sentori molto persistenti. -
Soave Classico DOC Vigneto Du Lot Inama Lt 0,75 Color paglierino dorato, esprime all’olfatto note di tostatura e frutta candita, mimosa, scorza d’agrumi e mandorla, su sfondo minerale. Incredibilmente pieno all’assaggio, quasi cremoso, ben sorretto da acidità e sapidità e con persistenza minerale. -
Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" - Radikon Lt 0,75 Rosso granato il colore con unghia aranciata, nobile ed elegante. Regala sentori ampi e ricchi di sfumature evolute che nessun altro vino è in grado di offrire. Ricorda al naso note di prugna secca e surmatura, che sono seguite da richiami al nocino, all’amaro di erbe e al caffè. Sobriamente raffinato il sorso, guidato da frutta matura e candita, e da spezie quali cardamomo e pepe. Regale la trama tannica e lunga la persistenza. -
Martinenga Barbaresco 1999 Lt 0,75 Il Barbaresco di Martinenga è senz'altro il vino più importante della cantina, al quale vengono rivolte le maggiori attenzioni. Le sensazioni olfattive con sentori di tabacco dolce, cuoio e spezie convivono con componenti di freschezza e confetture. Ricca la struttura, giustamente tannica ma buona armonia. -
Philipponnat Le Leon 2006 Lt 0,75 Questo champagne possiede un bel colore dorato costellato da bollicine raffinate e cremose. Al naso, la cuvée propone note di agrumi che evolvono poi, dopo alcuni istanti, verso aromi di cacao e pan speziato. In bocca, lo champagne Le Léon 2006 si fa notare per il suo attacco morbido e rotondo che cede progressivamente il passo a note intense e golose di agrumi, pepe bianco, peperoncino dolce e fragole di bosco, tutte fragranze tipiche della zona vinicola di Aÿ. -
Bohemi - Casteggio Riserva – DOC Tenuta le Fracce 1999 Lt 0,75 Rosso rubino intenso con riflessi granata. Profumo ampio, etereo, persistente, con elegante sentore di viola mammola, rosa selvatica e ricordi di prugna secca. Sapore caldo, di grande corpo, vellutato e dotato di eccellente stoffa, è armonizzato nella nota vanigliata. -
Champagne Caillez Lemaire, Cuvée Rosé Brut Lt 0,75 Il naso iniziale è intenso e fruttato. Distinguiamo fragole, frutta cotta al forno e spezie. Dopo pochi istanti, gli aromi diventano entrambi più maritimi e legnosi. Appaiono note di fumo, così come il tubo di salamoia, la firma di un bellissimo equilibrio “terra / mare”. Il vino mostra gradualmente la sua profondità di carattere, grazie ad un affascinante esterno -
Carmenero - Cà del Bosco Lt 0,75 Il Carmenero si contraddistingue per il colore molto intenso e cupo, per quel suo aroma potente e speziato, per il gusto pieno, ricco ed originale. -
Champagne Jacques Copinet Lt 0,75 Aroma di mandorla uniti a sentori di pasticceria, buona struttura, gradevole acidità e ottima persistenza aromatica. -
Champagne Le Brun Servenay Lt 0,75 Ottimo naso latte burro agrumi e lievi note dolci di legno e frutta secca sul finale. Bolla super fine molto agrumato in bocca buccia di limone e pompelmo inizio di note dolci e sentori di legno. -
Cà Brione 2016 Nino Negri Lt 0,75 Questo è un vino di colore giallo paglierino intenso con riflessi pronunciato. Inizia con aromi di frutta tropicale, dolci orzo e crusca, intervallati da percezioni timidi di minerali e noci. Al gusto soddisfacente ed equilibrato. Il finale è lungo e chiaro. -
Quinque Uberti Lt 0,75 Quinque Extra Brut: giallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime delicati sentori di crosta di pane, di mimosa, di cedro, di pesca a polpa gialla e di gesso. Al palato è finissimo, elegante, leggermente sapido e comunque strutturato. -
Sale!
Champagne Brut Krug 2000 Champagne Brut Krug 1995 Champagne Brut Krug 1990 Champagne Rosé Krug NV Lt 0,75 Tutto inizia nel 1834, quando il giovane Joseph Krug, lungimirante anticonformista, appena arrivato in Francia dalla natia Germania, comincia a lavorare nelle cantine di Jacquesson. Un’esperienza che in pochi anni gli permetterà di avere un’idea precisa di Champagne, e che lo porterà poco più tardi, nel 1843 con esattezza, a fondare una Maison tutta sua, allo scopo di produrre Champagne che fossero in grado di distinguersi non solo per la qualità più assoluta, ma anche per una personalità ben definita, sempre riconoscibile. È questa la storia di un uomo determinato come pochi altri, guidato da una filosofia che non ammetteva compromessi, e che comprese per primo che l'essenza dello Champagne è, prima di tutto, il piacere in sé. Una persona, Joseph Krug, che voleva offrire ai propri clienti il massimo del piacere, ogni anno, indipendentemente dalle differenze climatiche che ogni stagione e ogni vendemmia si portavano dietro. Lo stile Krug viene subito espresso grazie ad attente maturazioni in grandi botti di rovere, e per merito di prolungati contatti con i lieviti. Uno stile che da secoli è tramandato di padre in figlio, e che è oggi ancora meravigliosamente immutato.
