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Langhe Bianco DOC - Oddero> Lt 0,75 Giallo paglierino con caldi riflessi dorati. È ricco e ampio al naso, con note agrumate e accenni di frutta tropicale. Al sorso il frutto è maturo e pieno, ma comunque tonico e slanciato. È minerale, morbido e piacevole. -
Borgo la Gallinaccia Brut Lt 0,75 Naso complesso ricco di sfumature, bella evoluzione sui lieviti. -
Sanct Valentin 2015 St Michael Eppan Lt 0,75 Naso avvolgente con tanta frutta tropicale, mele, acacia, gesso che nuotano in un mare di vaniglia e erbe aromatiche. Il profilo è pingue, molto legnoso, ma non per questo privo di direzione e intensità. I tratti floreali sono delicati con richiami di rose, le spezie ci sono tutte dalla prima fino all’ultima, il frutto è ancora molto affilato e il burro fa da legante alla torta di mele. Molto sontuoso e ricco. -
Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch Riesling 2015 Lt 0,75 Di colore giallo paglierino e al naso floreale; Al palato fresco ed acidità equilibrata. -
Chablis William Fevre 2015 Lt 0,75 Oro con riflessi verdi. Al naso esprime note di agrumi, frutta bianca e fiori. Alla bocca è fresco, morbido, caratterizzato da note minerali. -
Cesconi Blauwal Lt 0,75 Dal colore giallo paglierino carico, in bocca le bollicine sono fini e persistenti. L'impatto è elegante e deciso al naso, con sentori di lievito e frutta, lungo e setoso il finale. -
Franciacorta Extra Brut 'Animante' Barone Pizzini Lt 0,75 Note floreali e fruttate si integrano a nuance di miele e canditi in un sorso morbido, cremoso, equilibrato e fragrante. -
Torbato Terre bianche Alghero 2016 Sella e Mosca Lt 0,75 Colore giallo paglierino animato dai riflessi dorati, frutto della macerqazione a freddo a cui abbiamo accennato pocanzi. Al naso Terre Bianche apre fruttato e svela pian piano i classici sentori vegetali, fini ed eleganti, attorniati da sfumature floreali e marine di rara grazia. In bocca è un vino fresco e secco, dalla buona sapidità minerale, quasi marina, equilibrato e soave: un bianco dagli aromi di buona intensità e persistenza, capaci di regalare al retronasale i tipici aromi del vitigno. -
Valpolicella Classico Superiore - Farina Lt 0,75 Colore rosso rubino brillante. Fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca e lampone maturo, frutta rossa e mandorla dolce. Al palato è asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo di frutta cotta, bruciacchiata e avvolgente. -
Trentino Teroldego Rotaliano DOC "Lealbere" Lt 0,75 Al naso si presenta intenso e fruttato, con netti sentori di lampone e mora. In bocca è secco, con una equilibrata carica tannica e un corpo pieno ed avvolgente; una buona e fine sapidità ne ravviva la percezione gustativa. -
Tenute Orestiadi Gibellina Zibibbo Lt 0,75 Lo Zibibbo delle Tenute Orestiadi è un bianco autoctono proveniente dalle incantevoli colline della Sicilia DOC. Fresco, sapido e fruttato al palato, offre profumi floreali e di frutta matura, con pesca, melone e agrumi in evidenza -
St Michael Eppan goldmuskateller 2011 Lt 0,75 Chiaro e limpido il giallo paglierino, con delicati ricordi verdolini al calice. Olfatto: il naso è vinoso e varietale, arricchito da sottili rimandi vegetali alla salvia. Gusto: ben calibrato il sorso, ottimo nella spalla acida e di buon corpo, nonché di buona lunghezza allo stesso tempo.
