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Sossò Livio Felluga Lt 0,75 Di colore rosso rubino profondo ed impenetrabile con riflessi purpurei. Di notevole impatto e penetrazione, con dolci note di frutta matura -in primis prugna, mirtillo e mora- e ulteriore complessità allo sviluppo con accenni di viola, salvia e rosmarino, lievi ma perfettamente integrati le suggestioni di vaniglia e chiodi di garofano; molto lungo e persistente, completo e complesso Struttura molto importante immediatamente avvertibile, solido e denso ma al contempo levigato e sensuale; i tannini vellutati e i dolci sapori vengono rinfrescati e dotati di ulteriore impeto e lunghezza dalla sapida acidità; finale ricco e minerale. -
Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Lt 0,5 Giallo dorato intenso. Eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi. Moderatamente dolce, morbido ed armonico con ottimo equilibrio. -
Wwe. Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch Riesling 2015 Lt 0,75 Di colore giallo paglierino e al naso floreale; Al palato fresco ed acidità equilibrata. -
Veuve Clicquot la Grande Dame 2004 Lt 0,75 Pallido cappotto dorato con sfumature di colore giada. Il vino è cristallino e bolle di incredibile finezza. La nobiltà di Chardonnay è evidente grazie a un record floreali e minerali (acacia, felci, gesso). Profumi di frutta candita (agrumi, albicocche, mele cotogne) e mandorla dolce. Elegante e raffinato. Finale fresco e generoso. -
Veuve Clicquot Ponsardin - Reims Lt 1,5 Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fruttate impreziosite da sentori di brioche e vaniglia. Delicato e deciso al tempo stesso, al palato esprime grande freschezza in un contesto di ottimo equilibrio. Impeccabile, chiude con un finale di buona pulizia. -
Château Rieussec Sauternes 1984 Lt 0,75 Giallo dorato profondo. Pregiato bouquet floreale con sfumature fruttate di pesche, fico, mandorla verde e marmellata di albicocche e una nota speziata di crema di zenzero. Gusto Morbido, cremoso, dotato di grande persistenza. -
Romitorio Ruffino 2000 Lt 0,75 Il Romitorio di Santedame al colore è rosso rubino, al naso è intenso e di buona complessità con note di frutto a bacca rossa e prugna matura, seguito da sentori che ricordano grani di pepe nero e tabacco. In bocca denota una buona struttura e armonia conda tannini vellutati e intriganti note balsamiche. Buona e notevole la persistenza. -
Nus Malvoisie la Crotta di Vegneron 2011 Lt 0,75 Giallo paglierino brillante, intenso e persistente, fruttato. Aromi di pera matura, mela, miele e dolce inglese. Il sapore è pieno, asciutto, ben strutturato, con una finitura piacevole gustoso. -
Bolgheri Doc Superiore - Ornellaia 2002 Lt 0,75 Rosso rubino scuro. All'olfatto presenta aromi speziati di caffè, cassis, tabacco e spezie. Al gusto ricorda la prugna, ribes nero e vaniglia. Ha una finitura molto liscia. -
Pascal Jolivet Sancerre 2014 Lt 0,75 Di colore pallido e vibrante, il Pascal Jolivet Sancerre è fresco, pulito e urlante con acidità vivace. Al palato è fresco e ben avvolto; l'acidità è mitigata da un residuo zuccherino molto sottile; molto pulito; vivo, vivace, giovanile. Nel complesso un vino secco ed elegante. -
Pauillac Chateux Latour 2001 Lt 0,75 ha aromi di frutta matura e neri molto piccoli, prugne cotte e liquirizia, tutti molto tipici della nostra terra. Le degustazioni che seguirono confermato che il raccolto 2001 è una miscela omogenea di caratteristiche delle annate del passato Château Latour. -
Pauillac Grand Vin de Chateux Latour 1993 Lt 0,75 Vin Grand dispone di un colore granato, e anche se l'odore è ancora un po 'chiuso, si sta iniziando a sviluppare sapori di frutta prugne e piacevoli candita. Al rialzo, dopo una prima impressione di morbido, setoso, si estende palato sapori sorprendentemente persistenti. tannini sono ben specificati, senza asprezza.
