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Bonaldi Cascina del Bosco Valcalepio DOC 2015 Lt 0,75 Alla vista si presenta di color giallo paglierino luminoso. Il profumo è complesso e con note che ricordano pesca, albicocca, agrumi maturi e fiori di prato. Al palato emerge una energica acidità ed una ricca impronta minerale che conferiscono al vino dinamicità ed una struttura importante. Fresco e con buona persistenza. -
Ronco delle Betulle Friulano Lt 0,75 Giallo paglierino intenso. Gusto corposo, ha una bassa acidità che lo rende vellutato e morbido, con un delicato sentore di mandorla amara. -
Graziosi pasticcini francesi "Macarons" caratterizzati da un prominente sapore di mandorla farciti con crema al burro delicata. Ricetta by Anna Tallarini -
Elvio Cogno Langhe Anas-Cëtta 2016 Lt 0,75 Il vino Anas-Cëtta esprime, con il caratteristico stile di Elvio Cogno, la capacità delle uve Nascetta di accogliere le doti del terroir di Novello (CN): ne risulta unetichetta di bianco Langhe DOC aromatico e gradevole. -
Alsace Riesling Hugel 1995 Lt 0,75 Alla vista si presenta con un colore giallo pallido, attraversato da riflessi tendenti al verdognolo. Lo spettro olfattivo si muove attorno a profumi fruttati, dove si distinguono note di lime, kiwi, e leggere nuances minerali. In bocca è ben strutturato, con un sorso fresco e secco. -
Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Brut Lt 0,375 Alla vista è di colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdastro. Al naso si avvicendano note di mela, pera, caramello e pompelmo. In bocca è di medio corpo, concentrato e espressivo senza risultare pesante, con un sorso fresco. -
Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Lt 0,5 Giallo dorato intenso. Eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi. Moderatamente dolce, morbido ed armonico con ottimo equilibrio. -
Monsupello Rosè Lt 0,75 Colore rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e vivace, ha naso articolato e ricco nei toni di fragolina di bosco e lampone, nocciole tostate e polvere di caffè, seguiti da scorza d’agrume candito e miele di castagno. Sapidità decisa al gusto, effervescenza sottile e corpo estremamente morbido e consistente fanno da cornice ad un sorso unico che invoglia continuamente alla beva. -
Elvio Cogno Langhe Anas-Cëtta 2016 Lt 0,75 Il vino Anas-Cëtta esprime, con il caratteristico stile di Elvio Cogno, la capacità delle uve Nascetta di accogliere le doti del terroir di Novello (CN): ne risulta unetichetta di bianco Langhe DOC aromatico e gradevole. -
Biscotti artigianali alla frolla dal sapore delicato e personalizzabili in colore, forma e decorazione by Anna Tallarini. -
Pfefferer 2017 Lt 0,75 Giallo paglierino, al naso esprime belle note di pesca, di mela e di pera. Una traccia aromatica impreziosita da note erbacee apre ad un assaggio lungo ed avvolgente, piacevolmente fresco. Ottima la chiusura, su note agrumate. -
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco Lt 0,75 Colore giallo paglierino tenue e brillante, con sottili bollicine. Profumo immediato e fruttato, di agrumi, fiori di campo e frutta bianca fresca. Gusto morbido, vivace, cremoso, fresco, sapido, asciutto e fruttato.
